<파티세리 기호>에서는 앞으로 케이크를 비롯한 제과 제품 디자인, 컨설팅, 교육, 실리콘몰드 제작에 비중을 둘 예정이지만, 기회가 닿는 대로 제과관련 다양한 도구 & 장비를 개발할 예정입니다. 현재도 조금씩 준비 중이며, 그 중에 하나인 ‘글라사쥬 작업을 위한 실리콘 볼(이름 미정)’ 입니다. 두달 안에 시제품 완성을 예상하고 있으니 많은 의견과 피드백 부탁드립니다. :^
‘파티세리기호’가 직접 디자인 & 제작한 스프레이부스 시제품이 제작되었습니다. 스테인레스스틸 재질에 800*800*500(작업공간 사이즈)이며, 1/4마력 시로코팬, RPM조절장치(속도 조절), LED 조명, 스토퍼 내장 이동식 바퀴가 장착되었습니다. 몇번의 실전 테스트를 거칠 예정이며, 테스트 후에 판매 여부에 대해 결정하도록 하겠습니다.
젤라또 카페 ‘휴즐리 제주’의 인기 시그니처 제품인 ‘아이엠 현무’, ‘젤라봉’의 실리콘몰드 디자인과 제작을 완료하였습니다. 제주를 대표할 디저트가 될 두 제품을 ‘휴즐리 제주’에서 꼭 만나보세요.
